Drewniana deska do krojenia absorbuje wszelkiego rodzaju zapachy z produktów znacznie lepszych niż na przykład plastik lub szkło. Ponadto mogą na nim pozostać cząstki jedzenia niewidoczne dla oka. Dlatego konieczne jest staranne usunięcie wszelkich zabrudzeń z takiej deski do krojenia.
Aby wyczyścić drewnianą deskę do krojenia z małych zanieczyszczeń, użyj zwykłej gąbki, płynu do mycia naczyń i gorącej bieżącej wody. Ale jeśli pokroisz surowe mięso na drewnianej desce, ta metoda nie zadziała - wymagana jest dokładniejsza dezynfekcja. Użyj połowy świeżej cytryny zamiast piankowej gąbki: po prostu wytrzyj nią powierzchnię deski do krojenia, odczekaj kilka minut i spłucz ją ciepłą wodą.
Cytryna nie tylko skutecznie oczyści deskę z drzewa, ale także wyeliminuje nieprzyjemne zapachy, a także pomoże pozbyć się plam starczych.
Ocet to kolejne sprawdzone narzędzie
Kwas octowy może wyeliminować prawie każdy nieprzyjemny zapach, a co najważniejsze - zabić szkodliwe mikroorganizmy na powierzchni drewnianej deski do krojenia. Rozcieńczyć niewielką ilość octu w zimnej wodzie (1 łyżeczka na 0, 5 litra) i dokładnie wytrzeć powierzchnię deski tym roztworem czystą szmatką, a następnie spłukać pod bieżącą gorącą wodą.
Roztwór sody
Aby pozbyć się zanieczyszczeń na drewnianej desce do krojenia, możesz użyć tak prostego, a co najważniejsze - przystępnego cenowo dla każdego narzędzia, takiego jak soda oczyszczona. Rozcieńczyć 1 łyżeczkę. soda w 0, 5 litra. gorącą wodą i spryskaj mieszaninę całą płytą, pozostaw na chwilę, a następnie dokładnie umyj ją w zwykły sposób. Zamiast sody można również użyć nadtlenku wodoru (proporcje przygotowania roztworu są podobne do pierwszej opcji).
Kuchenka mikrofalowa to niezwykła, ale skuteczna metoda
Ta metoda pomoże Ci pozbyć się wszelkiego rodzaju bakterii na drewnianej desce do krojenia. Najlepiej stosować po wstępnym czyszczeniu powierzchni płyty detergentem do mycia naczyń. Deskę do krojenia należy umieścić w kuchence mikrofalowej i podgrzewać z maksymalną mocą przez 1-2 minuty. Wykonaj tę procedurę bardzo ostrożnie - w żadnym wypadku nie zwilżaj deski z drzewa, ponieważ jest ona w stanie szybko wchłonąć wodę, a po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej może się po prostu złamać.
