Prawie każdy miłośnik kawy prędzej czy później myśli o zakupie ekspresu do kawy lub ekspresu do kawy, ponieważ tylko z ich pomocą można zrobić prawdziwe espresso lub cappuccino. Ekspres do kawy z rogiem jest jednym z najczęstszych rodzajów ekspresów do kawy, które można znaleźć w domu.
Funkcje ekspresu do kawy chleba świętojańskiego
Ekspresy do kawy Carob są również znane pod inną nazwą - czasami nazywane są „espresso”, co tłumaczy się jako „szybkie”. Rzeczywiście, przygotowanie napoju w takiej maszynie nie zajmuje dużo czasu.
Tradycyjny sposób parzenia kawy, który jest stosowany w niektórych ekspresach do kawy, jest taki sam, jak podczas parzenia napoju w Turek - to mieszanie i gotowanie zmielonych ziaren i wody. Ale espresso jest zupełnie inne. Kawa mielona wcale nie wpada do wody, ale umieszcza się nad nią naczynie. Woda jest podgrzewana do stanu pary, która przechodzi przez proszek kawowy, a następnie skrapla się w oddzielnym pojemniku. Więc dostają espresso.
W ten sposób przygotowuje się kawę w chlewie świętojańskim. I nazywają to tak, ponieważ naczynie na mieloną kawę ma kształt rogu. Dzięki temu para wodna przepływa przez ziarna szczególnie szybko.
Rodzaje ekspresów do kawy Carob
Ekspresy do kawy Carob są podzielone na parę i pompę, drugi typ jest nieco droższy. Jednak użycie ekspresu do kawy z pompą jest często znacznie wygodniejsze niż para, więc różnica ceny jest uzasadniona. Urządzenie pompujące może znacznie poprawić smak kawy, jednocześnie przyspieszając jej przygotowanie.
Dodatkową zaletą pompowego karobu do kawy jest ilość kawy, którą można uzyskać z jednej porcji ziaren umieszczonych w rogu. Model parowy daje nie więcej niż cztery filiżanki nasyconej kawy, a jeden pompujący - 6-7.
Kolejną kwestią wpływającą na cenę ekspresu do kawy jest również materiał klaksonu: może być plastikowy lub metalowy. Według najlepszego baristy plastikowy róg wpływa na smak kawy, dodając jej dziwny „plastikowy lub chemiczny” smak. Dlatego zaleca się wybranie metalowych rogów, jeśli naprawdę doceniasz smak kawy.
