Ziemniaki należą do tych warzyw, które można uprawiać na różne sposoby. Tradycyjna metoda uprawy ziemniaków jest bardzo czasochłonna, dlatego wielu właścicieli gruntów sadzi to warzywo w beczkach, skrzyniach, a nawet w plastikowych workach. Nie mniej interesująca jest technologia uprawy „drugiego chleba” pod warstwą słomy lub siana.
Teraz to brzmi dziwnie, ale zaledwie sto lat temu chłopi w Rosji nie uprawiali ziemniaków w taki sam sposób, jak teraz. Najwyraźniej w tamtych czasach właściciele gruntów po prostu nie mogli sobie pozwolić na taki luksus - spędzili dużo czasu na tym, jak zagłębić się w ogrodzie przez długi czas. Rolnicy używali wówczas swojej technologii - wiosną porozrzucali ziemniaki w ogrodzie, przykryli je warstwą słomy, a pod koniec lata zbierali.
Jaki jest pomysł?
Wbrew powszechnemu przekonaniu, ziemniak jest dość bezpretensjonalną i wytrwałą rośliną, dzięki czemu może rosnąć i rozwijać się bez interwencji człowieka.
Warstwa słomy, pod którą znajduje się warzywo przez cały sezon wegetacyjny, zapewnia niezbędny poziom wilgotności gleby i dobry dostęp powietrza, a także służy jako doskonała ściółka, chroniąc roślinę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych i inwazją szkodników. Nawiasem mówiąc, słoma jest również bardzo praktycznym materiałem, ponieważ po dwóch lub trzech latach sama zamienia się w doskonały nawóz.
