Ceramiczne patelnie to stosunkowo zasłużona nowość. Głównymi zaletami takich przyborów kuchennych są trwałość, bezpieczeństwo zdrowia ludzi, trwałość i łatwość pielęgnacji. Kochanki docenią fakt, że patelnie pokryte ceramiką umożliwiają szybsze gotowanie posiłku bez użycia oleju kuchennego.
Instrukcja obsługi
1
Patelnie pokryte ceramiką są bezpieczniejsze i łatwiejsze w użyciu niż tradycyjne wyroby żeliwne lub teflonowe. Nieprzywierająca powłoka takich patelni składa się ze składników przyjaznych dla zdrowia ludzkiego i środowiska, dzięki czemu można również przygotowywać posiłki dla niemowląt. Aby kupić ceramiczną patelnię, musisz zwrócić uwagę na kilka czynników.
2)
Ceramiczne patelnie nie zmieniają smaku i aromatu produktów; można je myć w zmywarkach i przy użyciu zwykłych detergentów. Ale aby powłoka nie uległa uszkodzeniu, należy pamiętać, że ceramika obawia się nagłych zmian temperatury. Kupując patelnię, należy wziąć pod uwagę grubość powłoki, im wyższy wskaźnik, tym silniejszy będzie produkt. Sprawdź także grubość dna, im grubsza jest patelnia, tym dłużej będzie działać. Minimalna wartość wynosi 4 mm.
3)
Wybierając patelnię ceramiczną, musisz określić średnicę naczyń. Standardowy rozmiar to 24 cm średnicy; te patelnie nadają się do smażenia potraw na płytach elektrycznych i kuchenkach gazowych. Ale oczywiście lepiej jest kupić kilka patelni o różnych rozmiarach, aby móc gotować potrawy mięsne i delikatne naleśniki.
4
Patelnie ceramiczne mogą być wykonane z żeliwa, stali, aluminium. Aby gotować duszone warzywa, mięso lub ryby, należy kupić wersję żeliwną. Lekkie produkty aluminiowe pokryte ceramiką są bardziej odpowiednie do pieczenia naleśników, gotowania jajek i smażenia ryb. Stal wyróżnia się uniwersalnym charakterem, materiał szybko się nagrzewa, więc patelnia będzie dobrym wyborem do smażenia ciast lub innych potraw.
5
Podnieś patelnię, aby ustalić, czy wygodnie jest trzymać ją za uchwyt, czy pasuje do twojej wagi. Sprawdź, czy na powłoce ceramicznej nie ma wiórów, zarysowań, plam.
6
Wskazane jest, aby kupić ceramiczną patelnię w specjalistycznym sklepie, dokonać wyboru na korzyść produktów znanego producenta. Zazwyczaj tego rodzaju naczynia są objęte gwarancją. Sprawdź u sprzedawcy, jak długo to trwa. Tradycyjnie jest to dwa lata lub dłużej. Wreszcie kraj produkcji i cena powie o jakości patelni ceramicznej. Te produkty są dość drogie, więc niski koszt powinien Cię ostrzec.
