Wszyscy wiedzą, że świeżo wyciśnięty sok jest znacznie zdrowszy niż sok pakowany. Dlatego pomysł nabycia sokowirówki elektrycznej prędzej czy później odwiedza każdego zwolennika zdrowego stylu życia.
Ale przed zakupem urządzenia musisz zrozumieć, jakie soki i ile wypijesz. Wyobrażając sobie potrzeby swojej rodziny, możesz przejść do wyboru modeli sokowirówek: wyciskarka do cytrusów, odśrodkowa lub śrubowa …
Wyciskarka do cytrusów
Jeśli wolisz świeże z pomarańczy, grejpfrutów, mandarynek i cytryn, powinieneś kupić wyciskarkę do cytrusów.
Zasada pracy. Mały silnik obraca stożek dyszy po naciśnięciu połowy owoców ręką.
Czego szukać?
- Naprzemienny tryb rotacji wyciska cały sok do kropli.
- Funkcja kontrolowania ilości pulpy: wybierając dyszę ze szczelinami o pożądanej szerokości, możesz sprawić, że sok będzie grubszy lub bardziej wodnisty.
Okazja do namysłu. Wyciskarka do cytrusów jest wysoce wyspecjalizowaną jednostką. Czy na pewno chcesz pić tylko sok z cytrusów?
Sokowirówka odśrodkowa
Ta sokowirówka zrobi ci sok z owoców i warzyw, z wyjątkiem tych z kośćmi.
Zasada pracy. W sokowirówce odśrodkowej owoce są najpierw kruszone za pomocą tarczy, a następnie wpadają do separatora, gdzie sok jest uwalniany pod działaniem wirującej wirówki.
Czego szukać?
- Kształt separatora Może być cylindryczny lub stożkowy. Cylindryczny separator ściska do 95% soku, ale nie oddziela miazgi od cieczy. Stożkowy separator ściska tylko 70% soku, ale odrzuca ciasto.
- Kontroler prędkości pozwala uzyskać sok o pożądanej gęstości. Sok z miazgą wychodzi z dużą prędkością, a więcej płynu przy niskiej prędkości.
- Nóż do pianki. Dzięki swojej obecności sok jest bardziej przejrzysty.
Okazja do namysłu. Sokowirówki odśrodkowe są podgrzewane podczas pracy, sok jest utleniany przez ogrzewanie, utratę witamin i minerałów.
