Wiele kuchni ma produkty miedziane - na przykład cezve, gulasz, samowar, tacę. Mogą być zarówno starożytne, zachowane od czasów starożytnych, jak i nowoczesne. Miedziane gadżety są nie tylko piękne, ale także bardzo wygodne w życiu codziennym.
Produkty miedziane mają niepowtarzalny urok, dzięki czemu można ich używać nie tylko zgodnie z ich przeznaczeniem, ale także w celu zadowolenia oka. Na przykład tace są często używane nie tylko jako przybory kuchenne, ale także jako elementy dekoracyjne. Jedyny problem - naczynia miedziane mogą przyciemnić się lub pokryć zielonkawym nalotem.
Dlaczego naczynia miedziane ciemnieją?
Miedziana taca o niezwykłym pięknie może wiernie służyć Ci przez wiele lat, ale gdy jest trzymana w powietrzu, jej powierzchnia nabiera zielonego odcienia. Taki nalot wygląda bardzo brzydko i sam w sobie jest trochę toksyczny. Dzieje się tak z powodu wpływu powietrza na materiał.
Powietrze jest mieszaniną gazów - oprócz azotu i tlenu ma także dwutlenek węgla i trochę pary wodnej, a także siarkowodór. Ta zawartość przyczynia się do tworzenia czarnej lub zielonej płytki na powierzchni produktów miedzianych. Zielona płytka nazębna - wodorotlenek węglanu miedzi - jest substancją podobną w składzie do minerału malachitu.
