Problem „zapachów kuchennych” niepokoi wiele gospodyń domowych. Rzeczywiście, w trakcie gotowania wiele narzędzi przez długi czas pochłania wszystkie aromaty użytych składników. Deski do krojenia nie są wyjątkiem. Istnieją sztuczki, które pomogą pozbyć się tych uporczywych „wrogów”.
Będziesz potrzebować
- - ocet;
- - cytryna;
- - sól;
- - posiekany węgiel drzewny;
- - soda oczyszczona;
- - suchy proszek musztardowy;
- - fusy z kawy;
- - śpiąca herbata;
- - świeże mleko;
- - specjalne środki do mycia naczyń;
- - gorąca woda.
Instrukcja obsługi
1
Przed krojeniem ryb, siekaniem czosnku lub cebuli zwilż deskę do krojenia 9% octem lub wytrzyj plasterkiem cytryny.
2)
Jeśli Twoja deska do krojenia jest nasycona zapachem ryb, posyp ją octem, rozcieńczonym wodą w stosunku 1: 1 lub sokiem z cytryny.
3)
Zapach kiszonej kapusty, czosnku lub ryb można usunąć, myjąc deskę do krojenia gorącą słoną wodą (4 łyżki soli na litr wody) lub ciepłą wodą z rozcieńczonym octem (2 łyżki octu w 2 litrach wody).
4
Jeśli nieprzyjemny zapach surowego mięsa pochodzi z deski do krojenia, zanurz ją na pół godziny w gorącej wodzie z posiekanym węglem drzewnym (100 gramów na litr). Zamiast węgla możesz użyć szczypty mielonej kawy. Następnie dokładnie spłucz płytkę pod bieżącą wodą z dodatkiem płynnego płynu do mycia naczyń.
5
Jeśli deska do krojenia jest wykonana z plastiku spożywczego, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, umyj jej powierzchnię wodą i sodą oczyszczoną lub wytrzyj szmatką zwilżoną octem i spłucz.
6
Aby pozbyć się zapachu pleśni wydobywającej się z drewnianej deski do krojenia, intensywnie wytrzyj ją zmieloną kawą i pozostaw na kilka minut. Następnie dobrze umyj narzędzie kuchenne pod gorącą bieżącą wodą.
7
Wytrzyj deskę suchą musztardą lub śpiącą herbatą, aby pozbyć się zapachu śledzia. Neutralizuje również podobny „smak” świeżego mleka. Po prostu wytrzyj deskę do krojenia gąbką zamoczoną w zimnym mleku.
8
Wybierając deskę do krojenia, należy wziąć pod uwagę fakt, że deski szklane i plastikowe są mniej podatne na pochłanianie różnych zapachów niż drewniane. Warto również wziąć pod uwagę, że deski o falistej powierzchni są trudniejsze do mycia, a zatem będzie więcej problemów z zapachami.
9
Użyj co najmniej trzech do czterech desek dla różnych grup produktów i natychmiast po ugotowaniu umyj je dokładnie w gorącej wodzie z dodatkiem specjalnych naczyń. Prawdopodobieństwo utrzymujących się zapachów przy takiej pielęgnacji tego narzędzia kuchennego będzie minimalne.
