Jeśli postawisz sobie zadanie pozyskania nowej patelni, potrzebujesz takich naczyń do określonych celów. Dlatego przed zakupem konkretnego modelu zaleca się określenie materiału, z którego powinien być wykonany, i kształtu.
Gospodyni domowa, która często uwielbia gotować, powinna starannie dobierać przybory kuchenne. W końcu nikt nie lubi palić jedzenia podczas gotowania. W związku z tym nie tak dawno weszły do sprzedaży naczynia ceramiczne, co nie tylko ułatwia przygotowywanie posiłków, ale także pozwala gotować smaczne i zdrowe jedzenie.
Materiał patelni ceramicznych
Jednym z głównych kryteriów wyboru patelni z powłoką ceramiczną jest materiał, z którego wykonane są naczynia. Ten przedmiot jest wykonany z aluminium, stali i żeliwa. Każdy z materiałów przeznaczony jest do określonego rodzaju gotowania.
Aluminium i stal mają wysoką przewodność cieplną, więc patelnie z tych materiałów dobrze nadają się do gotowania potraw, które nie wymagają dużo czasu: pieczenia naleśników, smażenia mięsa i ryb. Jeśli planujesz coś duszić, w tym przypadku żeliwne patelnie są idealne, ponieważ ten materiał jest mniej podatny na zużycie. Ale cena takich patelni jest wyższa niż innych.
Średnica i kolor patelni
Wybierając patelnię pokrytą ceramiką, należy również zwrócić uwagę na jej średnicę. Najpopularniejsze modele to średnia średnica - 24 cm, które można stosować we wszystkich typach pieców: kuchenkach gazowych, indukcyjnych i elektrycznych. Będą one stabilnie stawiać na małych, średnich i dużych palnikach.
Głębokość patelni zależy również od zastosowania. Naleśniki mają najniższe ściany, a patelnie przeznaczone do gotowania warzyw i mięsa będą głębsze.
Jeśli chodzi o kolor, wszystko zależy od twojej wyobraźni i preferencji. Kolor nie wpływa na jakość naczyń. Sklepy mają duży wybór naczyń o różnych kolorach, które idealnie pasują do wnętrza Twojej kuchni.
