Świeżo wyciskane soki cytrusowe są zdrowe, smaczne i potrafią przywrócić siłę. Aby ugotować je w domu, wystarczy kupić specjalną sokowirówkę.
Będziesz potrzebować
- - pomarańcze lub grejpfruty;
- - wyciskarka do cytrusów.
Instrukcja obsługi
1
Wybierz wyciskacz do soków cytrusowych, jeśli planujesz produkować wyłącznie sok pomarańczowy. W porównaniu do jednostek uniwersalnych kosztuje sporo. Sokowirówka może być elektryczna lub mechaniczna. Jego prostym urządzeniem jest silnik, stożkowa dysza, pojemnik do zbierania soku.
2)
Określ, ile mocy potrzebujesz. W przypadku sokowirówek moc może wynosić 200-800 watów. Szybkość soku będzie zależeć od tej konkretnej cechy. Powinny mieć regulator obrotów. Optymalna prędkość obrotowa wynosi 8000-10000 obr./min. Jeśli prędkość jest niska, wydajność soku będzie mniejsza. Wysoka prędkość - dostajesz sok, w którym jest dużo miazgi.
3)
Sprawdź konstrukcję dziobka pojemnika, do którego zbierany jest sok. Nos powinien być wygodny, aby wlać powstały sok. Obudowa urządzenia może być z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej. Lepiej wybrać stal - są one bardziej trwałe i nie spowodują niepożądanych reakcji chemicznych.
4
Sprawdź zbiornik na sok. Jeśli lubisz przygotowywać koktajle na bazie świeżych pomarańczy, powinieneś wybrać zbiornik ze zmierzoną skalą. Niektóre modele urządzenia mają przydatną funkcję, która pozwala dostosować ilość pulpy w przygotowywanym soku. Jest to możliwe, jeśli dostosujesz szerokość szczelin dyszy - im węższe, tym mniej pulpy będzie w soku.
Zwróć uwagę
Nie tak dawno temu zaczęły pojawiać się modele sokowirówek, w których system dostarczania soku jest bezpośredni, co pozwala wlewać świeżo przygotowany sok bezpośrednio do szklanki. Dzięki temu możesz dostać dokładnie tyle soku, ile potrzebujesz - i to jest bardzo ważne, ponieważ świeżo wyciśnięty sok z cytrusów nadaje się do spożycia przez bardzo krótki czas. Dwadzieścia minut po przygotowaniu znikają korzystne właściwości, więc sok należy pić natychmiast po wyciśnięciu. Ponadto nie będzie konieczne dodatkowe przenoszenie soku z jednego pojemnika do drugiego, a następnie mycie zbiornika sokowirówki.
Przydatna rada
Aby przygotować szklankę soku w standardowej wyciskarce do soków cytrusowych, potrzebujesz kilku soczystych pomarańczy. W niedrogich modelach pomarańcze będą musiały być trzymane ręcznie, ale możesz kupić taki, w którym jest specjalny uchwyt. Niektóre urządzenia są wyposażone w wyjmowane dysze, które mogą różnić się rozmiarem i przeznaczeniem. Lepiej wybrać model z naprzemiennym trybem rotacji - pomoże uzyskać więcej soku.
