Wiele zależy od wyboru garnków: czasu gotowania i jakości potraw, a także zdrowia ludzkiego. Dlatego podejście do procesu nabywania naczyń kuchennych jest bardzo poważne.
Instrukcja obsługi
1
Kup garnki w zestawie. Jest bardziej opłacalny i wygodniejszy. Naczynia tego samego koloru i wzoru będą wyglądać spektakularnie w kuchni, a cały zestaw kosztuje z reguły znacznie tańszy niż różne zakupione przedmioty.
2)
Patelnie są aluminiowe, emaliowane ceramicznie, stal nierdzewna. Jakość i proces gotowania potraw zależy bezpośrednio od materiału, z którego zostały wyprodukowane. Dlatego przed zakupem zestawu garnków dokładnie przestudiuj wszystkie cechy, zalety i wady materiału, z którego wykonane są naczynia.
3)
Patelnie ze stali nierdzewnej są bardzo bezpretensjonalne w utrzymaniu, ale mają słabą przewodność cieplną i nie nagrzewają się równomiernie. Ponadto podczas przegrzania na ścianach takich naczyń mogą powstawać plamy, które mogą być trudne do usunięcia.
4
Garnki emaliowane świetnie nadają się do robienia potrawek, zup, duszonych owoców i galaretki. Naczynia pokryte emalią są bardzo atrakcyjne z wyglądu, ale jedzenie w nich spala się dość szybko. A warstwa szkliwa jest delikatna. Nie możesz gotować w garnkach z frytkami, więc gotuj w emaliowanych naczyniach z najwyższą ostrożnością.
5
Ceramiczne naczynia są przyjazne dla środowiska. Ale ze względu na swoją wyjątkową kruchość należy go używać do gotowania w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Nie zaleca się stawiania go na otwartym ogniu.
6
Popularne szklane miski ogniotrwałe wyglądają pięknie. Są przyjazne dla środowiska i łatwe do czyszczenia. Ale szkło jest bardzo wrażliwe na ekstremalne temperatury, a nierównomierne nagrzewanie dna prowadzi do uszkodzenia garnków. Gotowanie w takich naczyniach jest lepsze w kuchence mikrofalowej lub piekarniku, ale nie na kuchence.
7
Wybierając zestaw garnków, zwróć uwagę na powłokę. Non-stick pozwala gotować z minimalną zawartością tłuszczu i oleju roślinnego.
8
Bardzo ważne jest, z jakiego materiału wykonane są pokrowce na doniczki. Szkło jest uważane za najlepsze. Pozwala obserwować proces gotowania bez otwierania patelni, co znacznie skraca czas gotowania potrawy i wpływa na jej jakość.
9
Spróbuj wybrać garnki z uchwytami odpornymi na ciepło. Są wygodne i funkcjonalne. Jeśli często gotujesz w piekarniku, odpowiednie są naczynia o grubych ścianach i emaliowanej powłoce.
Zwróć uwagę
Zdecyduj z wyprzedzeniem o wymaganej liczbie doniczek. Nie musisz kupować zestawu ośmiu patelni, jeśli potrzebujesz tylko czterech patelni.
