Istnieje kilka wskazówek, jak wybrać wysokiej jakości topór kuchenny. Pomogą kupić naprawdę godny produkt. Są producenci, których jakość narzędzia jest nienaganna.
Instrukcja obsługi
1
Obecność w domu siekiery do krojenia mięsa i siekania kości pozwala szybko i skutecznie przeprowadzić wszystkie te operacje. To narzędzie jest przydatne nie tylko w kuchni, ale także na wędrówce. Wybierając topór, przede wszystkim powinieneś zwrócić uwagę na jego cenę. Droższy charakteryzuje się wysoką jakością stali, dlatego jego ostrzenie nie jest tak często wymagane. Jakość metalu można sprawdzić w prosty sposób: musisz kliknąć toporem paznokciem i posłuchać wytwarzanego dźwięku. Jeśli jest dźwięczny, to ten produkt jest wykonany z przyzwoitego stopu, jeśli jest głuchy, musisz poszukać innego instrumentu.
2)
Następnie musisz dokładnie sprawdzić ostrze. Lepiej, jeśli będzie wystarczająco szeroki i gruby. W przypadku takiego instrumentu środek ciężkości przesuwa się do przodu i będzie o wiele łatwiej z nim pracować. Przy takim samym wysiłku krojenie mięsa lub ryb będzie łatwiejsze i szybsze niż przy użyciu siekiery, która ma cienkie, pełne wdzięku ostrze.
3)
Kolejnym szczegółem, na który należy zwrócić uwagę, jest długopis. Bardziej trwałe są uważane za plastikowe. Pożądane jest, aby jego powierzchnia nie była zbyt gładka: takie w mokrych dłoniach będą się ślizgać. Wygodna jest praca z siekierką z drewnianym uchwytem. Jest to bardzo wygodne, ale przy częstym używaniu narzędzia szybko się ściera. Stalowe uchwyty są trwałe, ale niewygodne ze względu na swoją masywność.
4
Ważny jest także kształt rączki. Wybierając siekierkę, zdecydowanie musisz wziąć ją do ręki i upewnić się, że wygodnie ją trzymać. Uchwyt nie powinien być zbyt masywny, w przeciwnym razie narzędzie będzie niewygodne w pracy. Długi sztyft spowoduje większy niż konieczny wysiłek w cięciu produktów. Należy zwrócić uwagę na sposób montażu uchwytu. W produkcie wysokiej jakości nity są prawie niewidoczne, a sama siekiera wygląda jak monolit. Taka część, jak „oko” do zawieszenia narzędzia, nie jest konieczna, ale sprawia, że jest wygodniejszy w użyciu.
5
Jednym z najlepszych narzędzi jest język germański. Są to topory Zwilling JA Henckels i Wusthof. Najbardziej udaną serię tych produktów uważa się za „TWIN Four Star”. W jego rozwoju wzięli udział doświadczeni kucharze, a topory okazały się tak wygodne i niezawodne, jak to tylko możliwe. Produkty są dobrze przemyślane, są wyposażone w wysokiej jakości rękojeści propylenowe i doskonale wyważone. Taki topór zadowoli właściciela przez wiele lat. Produkty wysokiej jakości są wytwarzane przez japońskich producentów. Najbardziej niewiarygodne topory są produkowane w Chinach.
