Patelnie z podwójnym dnem pojawiły się w sprzedaży pod koniec XX wieku. Od tego czasu zyskały dużą popularność wśród gospodyń domowych. Uwielbiano ich wygląd, łatwość użycia, niezawodność i trwałość.
Instrukcja obsługi
1
Najlepszym wyborem jest zrobienie patelni w specjalistycznym sklepie lub dziale. W takich miejscach mogą zaoferować rozważenie przykładowych potraw w kontekście, zaoferować certyfikaty jakości, gwarancję na 2 lata, inne przydatne informacje. Wiesz, naczynia dobrej jakości nie mogą być tanie, ale taka patelnia wytrzyma ponad 6 lat.
2)
Przed zakupem zwróć uwagę na wygląd przyborów kuchennych: wewnątrz i na zewnątrz. Patelni nie należy rysować ani wgniatać. Wysokiej jakości obróbka metalu jest kluczem do doskonałej czystości naczyń, w związku z tym sprawdzaj polerowaną powierzchnię ze wszystkich stron. Wybór matowej lub błyszczącej patelni nie jest zasadą. Różnica w obróbce metalu wpływa zasadniczo tylko na wygląd. Z wyjątkiem jednego, w trakcie długiego użytkowania małe zadrapania będą mniej widoczne na matowej powierzchni metalu.
3)
Następnie przestudiuj oznaczenie, najczęściej na dnie patelni. W niektórych przypadkach ta informacja o produkcie jest drukowana w paszporcie. Najlepsza stal ma oznaczenie 18/10, co oznacza, że naczynia są wykonane ze stali medycznej. Te dwie liczby zawierają następujące informacje dla konsumenta, pierwszy to procent chromu w stopie, drugi to procent niklu. Ten materiał jest najlepszy do przyborów kuchennych, nie jest narażony na alkalia i kwasy nawet podczas ogrzewania.
4
Grube dno w doniczkach na kapsułki nie zostało wynalezione na próżno. W ten sposób inżynierowie rozwiązali problem przewodności cieplnej przyborów kuchennych ze stali nierdzewnej. Wybierając patelnię z podwójnym dnem, które lubisz wyglądem i objętością, zwróć uwagę na jej wagę. Cięższa patelnia daje nadzieję, że jej dno, podobnie jak „kanapka”, jest wykonane zgodnie z GOST. Jedzenie w takim pojemniku równomiernie się nagrzeje, nie będzie się palić i pozostanie gorące przez długi czas. Patelnia o grubości ścianki od 0, 5 do 0, 8 mm jest uważana za najlepszą opcję do użytku domowego. Podwójne dno musi mieć co najmniej 4-5 mm. Często składa się z dwóch warstw stali nierdzewnej, które znajdują się na zewnątrz. Wewnętrzny dysk wykonany jest z aluminium lub miedzi.
5
Patelnie z podwójnym dnem mogą różnić się metodą produkcji. Są stemplowane i obsadzane. Pierwsza opcja jest całkiem do przyjęcia, ale rzucane doniczki działają dłużej.
6
Zwróć uwagę na uchwyty, można je przymocować śrubami lub przyspawać. Pierwsza opcja jest trwała na pierwszy rzut oka. Ale nie zapominaj, że miejsce do montażu uchwytów jest narażone na gromadzenie się brudu. Spawanie, jeśli zostanie wykonane prawidłowo, pozwala nie podgrzewać metalowych uchwytów z powodu małej powierzchni styku. Nie każdy garnek z metalowymi uchwytami może być używany w piekarniku. Ten niuans należy wyjaśnić ze sprzedawcą lub zapoznać się z instrukcjami dołączonymi do produktu.
7
Wieczko na wybranej patelni musi mocno przylegać. Dno nie powinno mieć guzków, zadziorów.
8
Po przeanalizowaniu wszystkich danych nie jest trudno uzyskać dobry garnek, który nie psuje twojego zdrowia, jedzenia. Będzie wygodny w użyciu przez wiele lat.
