Jak wybrać wypiekacz do chleba

W XXI wieku życie kobiet i mężczyzn stało się znacznie łatwiejsze. Elektroniczni „pomocnicy” otaczają nas ze wszystkich stron: w sklepie, w pracy, w domu. Trudno sobie wyobrazić, że nasi dziadkowie nie mieliby ich bez. Zwłaszcza bez inteligentnego urządzenia - wypiekaczy do chleba.

1. Asystent domowy

Wypiekacz do chleba jest bardzo niezbędną rzeczą w domu. Uwalnia kobietę od pracochłonnego wyrabiania ciasta. Nie musisz kłaść ciasta, szukaj dla niej ciepłego miejsca. Następnie dokładnie zagnieść, rozłożyć gotowe ciasto, wyregulować temperaturę piekarnika, monitorować upieczony produkt.

Asystent zrobi wszystko sama i bez pomocy. Po prostu włóż niezbędne składniki do miski do pieczenia zgodnie z przepisem, wybierz żądany program, czas (jeśli nie jest ustawiony automatycznie) i zajmij się swoją firmą.

2. Możliwości dla producentów pieczywa

Nowoczesne domowe piekarze mogą być stosowane nie tylko do pieczenia pszenicy, pełnego ziarna, drożdży, drożdży, chleba zbożowego, bochenka. Możesz w nim upiec babeczkę lub ciasto.

Inteligentna jednostka łatwo ugniata ciasto na pierogi, manti, pizzę. Ugotuje aromatyczny dżem, przygotuje delikatny jogurt lub budyń. Gotowy produkt będzie wolny od szkodliwych zanieczyszczeń i konserwantów. Maszyna do chleba może spełnić prawie każde życzenie.

3. Cechy wypieku chleba

Wypiekacze chleba różnią się w zależności od ceny i marki producenta:

waga gotowego produktu;
inny pobór mocy;
kształt pojemnika do pieczenia;
obecność lub brak dozownika;
okno podglądu;
zestaw akcesoriów.

3.1 Waga chleba

Na samym początku wyboru marki piekarnika musisz zdecydować, ile chleba wystarczy dla rodziny. W różnych maszynach do chleba ciężar gotowego produktu uzyskuje się od 500 g do 1, 5 kg.

Zwróć uwagę na maksymalną i minimalną masę do pieczenia oferowaną przez producenta.

Jeśli trudno jest określić pojemność miski, możesz wziąć średnią objętość gotowego produktu - 700-1000 g.

3.2 Pobór mocy

Moc piekarza jest również inna. Jakość i struktura uzyskanego testu oraz jego przewiewność zależą od pobieranej mocy.

Im wyższa moc, tym lepsze połączenie składników podczas mieszania.

Jeśli planujesz piec chleb żytni, babeczki lub ciasta, lepiej dać pierwszeństwo mocniejszej jednostce.

3.3 Pojemnik do pieczenia

Kształt pojemnika do pieczenia lub „wiadra” ma tylko dwa typy: poziomy i pionowy.

W poziomym „wiadrze” otrzymujesz zwykły chleb zakupiony w sklepie - bochenek lub „cegła”. Chleb, podobnie jak ciasto wielkanocne, z powodzeniem wypieka się w pojemniku o pionowym kształcie. „Łyżki” różnią się liczbą noży ugniatających. W poziomej misce znajdują się dwa miksery do ciasta, a jeden w pionowym.

Minusem pionowych misek jest to, że wierzch upieczonego produktu nie jest tak rumiany, jak boki. Miski poziome mają niewielki minus podczas mieszania ciasta. Podczas ugniatania ostrza poruszają się w różnych kierunkach i rozrywają bułkę z ciasta. W rezultacie nierównomierny wzrost ciasta i zakrzywiona strona chleba na wyjściu.

3.4 Dozownik

Niektóre modele nie mają automatycznego dozownika, ale istnieje dozownik ręczny. Po pewnym czasie urządzenie zasygnalizuje, kiedy możliwe jest otwarcie wypiekacza i załadowanie niezbędnych dodatków.

Koper, orzechy, czekolada, nasiona słonecznika, kawa, nasiona sezamu, owoce kandyzowane sprawią, że pieczenie będzie użyteczne i wyjątkowe. Smak pieczenia jest ograniczony jedynie lotem wyobraźni gospodyni lub szczególnymi preferencjami krewnych.