Istnieje wiele sytuacji, w których chcesz zachować świeżość żywności, ale staje się to niemożliwe z powodu awarii lub braku lodówki. Na przykład zamierzasz iść do domku, ale nie ma lodówki, postanowiłeś zorganizować wakacje w przyrodzie, w których korzystanie z lodówki jest prawie niemożliwe. Oczywiście możesz używać nowoczesnych toreb na lodówkę lub zabierać ze sobą mniej produktów, jednak nawet konserwowanie gotowanych potraw jest znacznie łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.
Instrukcja obsługi
1
Aby zachować świeżość żywności bez lodówki, wystarczy zastosować kilka bardzo prostych zasad. Najważniejsze jest, aby pamiętać, co i jak przechowywać. Na przykład gotowaną kiełbasę można przechowywać z czosnkiem i musztardą w proszku. Kiełbasę należy pokroić w plastry dowolnej wielkości, lekko posypać musztardą w proszku, położyć plastry czosnku i owinąć folią. W tej formie gotowaną kiełbasę można przechowywać bez lodówki przez dwa dni.
2)
Wędzona i wędzona kiełbasa jest przechowywana w inny sposób. Ten produkt jest idealnie przechowywany przez trzy dni w prostym pergaminie, lepiej jest umieścić paczkę z kiełbasą w płóciennej torbie.
3)
Aby zachować ser bez lodówki, potrzebujesz soli i bielizny. Len trzeba będzie zwilżyć solą fizjologiczną do czterech razy dziennie. Jeśli ser jest twardy, to w szmatce zamoczonej w soli fizjologicznej można go przechowywać do pięciu dni. Jeśli ser jest miękkimi odmianami, nie zaleca się przechowywania go w ten sposób przez dłużej niż trzy dni.
4
Świeże ryby należy ostrożnie wypatroszyć i zetrzeć solą. Włóż zwykłe papierowe serwetki na brzuch. Wcześniej ryby należy wytrzeć do sucha. Jeśli po takich etapach przygotowawczych ryba zostanie owinięta papierem, zachowa świeżość przez trzy dni. Świeże mięso można przechowywać przez ten sam czas, jeśli polewamy go zwykłym mlekiem.
5
Wystarczy przechowywać mleko, jogurt i kefir w zimnej wodzie. Świeżość można utrzymać przez pięć dni. Lepiej jest wypełnić masło solanką zimnej wody, co wydłuży jego okres przydatności do spożycia do pięciu dni.
