Teraz nikogo nie zaskoczysz patelniami do smażenia i patelniami nieprzywierającymi. Ale niestety nie wszyscy nadal mogą sobie na nie pozwolić, więc są zmuszeni do użycia starej żeliwnej patelni. Z reguły wszystko pali się tak stale, że nie można go zeskrobać szpachelką. Jak być w tej sytuacji?
To z powodu ciągłego spalania jedzenia na dnie żeliwnej patelni współczesne gospodynie domowe szybko zastąpiły swoje stare kobiety nowymi nieprzywierającymi patelniami, a teraz zapomniały o żelaznej gąbce do mycia naczyń i „siedmiu garnków” po wyczyszczeniu wypalenia. Inne gospodynie domowe nadal cierpią, nie mając możliwości (może być wielu powodów), aby kupić patelnię nieprzywierającą.
Załóżmy, że teraz nie masz możliwości aktualizacji naczyń, ale istnieje możliwość ułatwienia procesu czyszczenia dna spalonych resztek jedzenia. Prosty sposób jak trzy centy, ale skuteczny jako drogi środek czyszczący! Wlej wodę do żeliwnej patelni ze spalonym jedzeniem (około połowy) i umieść na dużym ogniu na kuchence.
Gdy woda na patelni zagotuje się, zmniejsz ogień tak bardzo, jak to możliwe, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw, aż woda wyparuje co najmniej w połowie, dzięki czemu po prostu odparujesz patelnię ze spalonego jedzenia. Wystarczy wlać wodę „flakerem” i umyć żeliwnego asystenta zwykłą piankową gąbką i mydłem.
Teraz nie musisz pocierać nieszczęśliwej patelni przez ponad pół godziny, aby uporządkować ją po każdym gotowaniu. Oprócz łatwego czyszczenia ta metoda jest doskonała, ponieważ pozwala zaoszczędzić dużo pieniędzy, które wcześniej trzeba było wydać na środki czyszczące do naczyń.
