Bardzo wygodnie jest gotować na kuchence gazowej - otwarty ogień szybko rozgrzewa naczynie; w razie potrzeby temperaturę ogrzewania można regulować. Jednak podczas korzystania z gazu nie zapominaj, że jest to rodzaj wybuchowego paliwa. Aby zminimalizować potencjalne ryzyko, producenci pieców gazowych instalują na swoich produktach specjalne urządzenie - kontrolę gazu.
Zasada działania urządzenia, zwana „kontrolą gazu”, jest prosta: w przypadku niezamierzonego gaszenia płomienia mechanizm odcina dopływ gazu do pieca i palników. Obecność takiego urządzenia zapewnia niemożność wycieku niebieskiego paliwa.
Konstrukcja
Pod względem technicznym mechanizm urządzenia jest również dość prosty. Konstrukcja zawiera zawór elektromagnetyczny, termoparę, drut. Pierwszym elementem jest zintegrowany mechanizm, który jest podłączony do kranu do gotowania. Gdy termopara odbiera sygnał wskazujący na obecność wysokiej temperatury (zapaliłeś gaz na płycie grzewczej), zawór naciska płytę grzewczą, w wyniku czego pozostaje w pozycji otwartej.
Termopara - dwa cienkie druty z różnych stopów, których końce są ze sobą połączone. Połączenie to stopiona kula, którą można schować w obudowie. Pod wpływem temperatury prąd elektryczny powstaje na wolnych końcach termopary, która jest dostarczana do zaworu termicznego. Termopara jest instalowana dokładnie na granicy ognia, przy palniku.
